Скандинавская кухня

Скандинавский стиль с его рациональной элегантностью — идеальное решение для обустройства кухни — центра домашнего очага. Отделка натуральными материалами и сдержанный декор вызывают ощущение тепла и гостеприимства семейного очага.

Из смеси традиционной мебели светлых, приглушенных тонов окраски и предметов народного творчества складывается кухня в скандинавском стиле.

Скандинавский стиль с акцентом на естественное освещение, четкие линии и окрашенную древесину хорошо подходит для кухни в духе контемпорари. Присущие ему простота и шарм создают прекрасную среду, в которой приятно жить.

Если вы считаете, что оснащенная по последнему слову техники кухня слишком перегружена функциональностью, но все, же вам не нравится стиль кантри, обратитесь к скандинавской кухне — это превосходный баланс между традиционным классическим и современным стилем.

Скандинавский стиль возник в XVIII веке в Швеции как нордическая версия классицизма, основанная на скромных местных материалах, со своими характерными признаками, но с ограниченными историческими деталями.

Стиль не требует особых затрат, его легко создать. Основные ингредиенты — простой текстиль -тик или другая х/б материя в клеточку для занавесок и обивки мебели, холодная окраска стен и деревянных деталей, простые полы из керамической плитки или из шлифованных досок. Если вы не хотите начинать с нуля, внесите изменения в существующую кухню: выберите новую цветовую гамму, замените дверки буфета, используйте рисунки по трафарету и предметы народного искусства — все оживит помещение и придаст ему бодрый, яркий вид.

Создание стильного интерьера

Стены. В целом скандинавская палитра красок никогда не бывает броской. Окраска выдержана в светлых, холодных тонах. Стены, потолок, деревянные детали, встроенная мебель покрашены мягкой матовой краской.

Цвета тяготеют к прохладной области спектра: это чаще всего серо-зеленые, голубовато-серые и голубовато-зеленые тона. Если вы хотите придать кухне более теплый вид, выберите бледную охру или желтовато-кремовую окраску. Оформите стены, потолок и пол в нужном цвете, а деревянные детали и приспособления окрасьте более ярко. Можно просто выбрать светлый белый фон для мебели и другого оснащения. Избегайте пастельных тонов, которым недостает глубины и четкости скандинавского декора. Стена за раковиной и плитой всегда выложена керамической плиткой — белой, бледно-серой или голубой, гармонирующей с общим характером интерьера. Можно составить из плитки графические узоры «в шашечку» или использовать готовые панели с рисунком.

Настоящая, старомодная скандинавская кухня. Стены, выложенные белой кафельной плиткой разных оттенков и дельфтскими фаянсовыми панелями, плюс окрашенные в зеленый цвет рамы и дверки шкафов выдержали испытание временем и сейчас играют роль модели для современного оформления кухни.

Деревянные детали. Теплый характер придают кухне многочисленные деревянные изделия и детали, причем дерево, всегда окрашено, а не оставлено в натуральном виде. Двери, деревянные резные украшения и архитравы можно покрасить в слегка более интенсивный цвет по сравнению с основным тоном, отдав предпочтение шероховатым поверхностям перед глянцевыми. Деревянные панели объединяют встроенные элементы. Они представляют собой долговечные, хорошо моющиеся поверхности позади рабочего стола и мойки. Их изготовляют из деревянных дощечек, соединенных «шип в паз», высотой до 2/3 стены.

Полы. Кухонные полы должны быть практичными, долговечными, легкими в уходе. Классическое скандинавское покрытие пола состоит из светлых полированных досок. Другой тип настила полов — дощечки твердых пород древесины, пропитанные не до темного цвета. Подойдут также полы, выложенные из кафельной плитки простым, незамысловатым рисунком.

Если ваша кухня служит одновременно столовой, разграничьте 2 зоны с помощью различного настила пола. Используйте натуральное покрытие из сизаля, раффии или кокоса для оформления зоны приема пищи в том случае, если вы уверены, что такие загрязнения, как крошки и брызги, можно свести к минимуму.

Освещение. Используйте сдержанные, практичные современные осветительные приборы, например утопленные в потолок или стены плафоны. Обеспечьте локальное освещение рабочей поверхности и обеденного стола подвесными лампами в стиле контемпорари. Не лишними будут фонари со стеклянными или гофрированными бумажными абажурами в духе какой-либо исторической эпохи. Привлечет внимание простая металлическая люстра.

Элементы стиля

Свободная расстановка серо-зеленой кухонной мебели, гранитная рабочая поверхность, кремовый кафель на стенах — все выдержано в духе скандинавской кухни.

Эта приветливая, уютная кухня, скорее традиционная, чем высокотехничная, прохладная и просторная, имеет многие характерные черты классического скандинавского стиля. Если вы захотите оформить вашу кухню подобным образом, выбирайте детали на фото здесь и на следующих страницах.

Стены. Частичное покрытие панелями стен до уровня дадо или верхних полок деревом — популярная отделка. Древесину окрашивают в голубой цвет, гармонирующий с общей цветовой палитрой. Панели из деревянных дощечек типа вагонки с полками в верхней их части используются для размещения керамической посуды и другой кухонной утвари. Стены над панелями и другие деревянные детали выдержаны в белом цвете.

Аксессуары. Аксессуары обстоятельно объясняют суть стиля. В данном случае мозаичные тарелки ручной работы, формочки для желе и медный тазик на стене — традиционные реверансы в адрес самодостаточного прошлого. В том же духе выдержаны деревянные и металлические детали ручной работы.

Окна. Оформление окон простое и ненавязчивое. Здесь — занавески длиной до подоконника, но более уместны плоские шторки из светлой однотонной или клетчатой хлопчатобумажной ткани.

Полы. Тщательно подогнанная паркетная дощечка или ламинат, а также хорошо оструганные, отбеленные полированные доски — подходящий настил для полов. Идеальным покрытием считается гладкий светлый линолеум, камень или керамическая плитка.

Мебель. Покрашенные в голубой цвет дверки шкафчиков и голубые клетчатые занавески напоминают о стиле кантри. Деревянные рабочие поверхности, стол и стулья с плетеными спинками подчинены общей тенденции к использованию натуральных материалов. Центром композиции является огромная печка, но уместной будет и плита с духовкой на твердом топливе. Другие кухонные приспособления и аппаратура отсутствуют или тщательно замаскированы.

Меблировка

Здесь вы видите характерные особенности классического скандинавского стиля: бледно-зеленое покрытие стен, более темная окраска оконной рамы, крашеные стулья, красные в клеточку занавески. Это придаст уют уголку кухни, предназначенному для приема пищи.

Встроенная мебель. Низкие и высокие шкафы в скандинавском стиле изготовляются многими фирмами. Фронтальные панели должны быть деревянными, сплошными или из отдельных дощечек, соединенных «шип в паз». Деревянные поверхности окрашивают в традиционный голубой, серый или зеленый цвет. В зависимости от вкуса можно использовать декоративное нанесение краски (волочение) или отбеливание. Рабочие поверхности из твердых пород дерева или из гранита считаются классическими, но можно заменить их ДВП средней плотности с деревянным или каменным верхом.

Вы можете реставрировать старую кухонную мебель, просто переставив дверцы шкафов и покрасив все детали в подходящий цвет. Пригласите столяра и установите новые двери из вагонки. Если у вас мебель стандартная, двери в том же стиле подберите в магазине. Меньших затрат, чем дверцы шкафчиков, требуют простые сборчатые занавески из х/б материи с продернутой в кулиску проволокой.

В унисон подобраны крахмальная белая полотняная занавеска, посуда в сельском стиле, немудреный букет полевых цветов и деревянная фигурка пастушки. Все аксессуары подчеркивают связь со страной — родиной скандинавского стиля.

Мебель. Если площадь кухни позволяет разместить в ней зону приема пищи, можно поставить в нее простой деревянный стол и стулья. Торговая сеть предлагает различные наборы в традиционном и современном стиле. Выберите мебель классических пропорций, с четкими линиями. Материал — натуральное или окрашенное дерево. Можно покрасить старые деревенские стулья в подходящий к общему стилю цвет. Добавьте ручную или трафаретную роспись. Табуретки и скамейки тоже не должны выпадать из общего стиля.

Льняные чайные полотенца с привлекательной ручной вышивкой — практичные элементы декора скандинавской кухни.

Аккуратные подушечки на сиденьях, декоративные подушки и валики в полосатых или клетчатых х/б чехлах выглядят скромно и уютно.

Оформление окон. Тонкие занавески из хлопчатобумажной ткани, однотонные или в клеточку, не мешают естественному освещению. Красиво и скромно выглядят занавески длиной до подоконника, с декоративными завязками или перехватами из аналогичной ткани. Сборчатая занавеска из мягкой ткани — простое и скромное украшение окна.

Детали

Изящная ручная роспись мебели характерна для скандинавской моды. Стол и стулья расписаны по трафарету с использованием мотивов листьев и цветов.

Старайтесь сохранить характерные четкие черты скандинавского стиля — голубой и белый фарфор, аккуратно расставленная утварь -ненавязчивый уют во всем.